ハレノヒの隣町で活動されている若手女性養蜂家さんの貴重な国産蜂蜜です。 写真見てください、可愛らしい養蜂家さんでしょ、大丈夫？刺されないの？と心配になるほど。蜂も養蜂家さんも環境も美しいのです。 無農薬で育てた蜜蜂から採取した国産蜂蜜は、一口くちに含むと、花の優しい香りが鼻をくすぐり、自然と目を閉じて味わうような蜂蜜です。 夏季はとろりと蜂蜜色に輝き、冬季には自然物の証、少し白く結晶化し、しゃりっとする舌ざわりになります。 こだわりの養蜂のお話を聞きました。 蜂の住み家であり、蜂蜜をためる巣箱は2段構成にし、その2段の間に隔離板を入れ下の段にいる女王蜂が上に上がれないように工夫をしているそう。こうすることで、女王蜂は下の段だけで産卵し、上の段で産卵できないようにするのだとか。養蜂場の中にはこのように分けるやり方をしているところは無く、卵も一緒に絞ってしまうのだそう。蜂の命を守りたい！という想いで、手間がかかる作業ですが産卵と、蜂蜜がとれる場所を分別しているそうです。また、すべての蜂蜜を採取するのではなく、蜂の食料を奪わないよう1段しか採取しないようにしているそうです。蜂に感謝の気持ちを忘れずに、生態系を大切にし無農薬の花を守り、環境にこだわって大切に採った貴重な蜂蜜です。 最近の異常気象で年々蜂が減少し、世界的にも危惧されている現状です。 共存していくために自然への感謝と意識を変えていくことが急がれます。 体調改善には、起きてすぐにスプーン一杯、入眠前の一杯は安眠効果も期待され、虫歯予防にもなるそうです。 お求めやすい価格ですのでご家族全員でおいしく、健康にお役立てください。 （3つ並んだ写真） 1000ｇ→右のサイズ 　500ｇ→中央のサイズ 　180ｇ→左のサイズ ※1歳未満児には蜂蜜は与えないでください。 製造者　仁田原養蜂場