伝統的な製法で作られた味噌は、味噌本来のシンプルな材料でできています。 国産大豆と山形の米麹と、 太陽の家のサンナトリウム(天然塩)で 長期熟成した贅沢な、無添加味噌です。 酵素玄米ごはんに乗せていただいても 美味しくておむすびの具に この味噌に柚子の皮を混ぜたゆず味噌や、 バジルを刻んでバジル味噌など シンプルだけどすごくコクのある 深い深い味のするお味噌です。 二キロサイズでたっぷり。 このまま熟成させてもよし。 三年たつと 三年味噌は薬になる、とまで 言われています。 どんどん色も濃く深みのある味になります。 三吉麹屋さんが作る酵素玄米太陽の家の 長期熟成無添加味噌で 毎日の健康維持と体内リセットを。 常温便にて、発送します。 三吉麹屋製造 二重袋2キロ入り 開封後は要冷蔵 開封後はお早めにお召し上がりください。