ハレノヒ食堂

ハレノヒ食堂は、福岡の水郷、 柳川にある小さなオーガニックカフェです。 日々のごはんやおやつを通して 「身土不二の教え」を伝えたい（その土地で生まれた旬の作物をいただく事）との想いから、 長岡式酵素玄米ごはんを中心に、 動物性食品を使わずに野菜や発酵食品を使って作るヴィーガン料理をお出ししています。 素材から調味料、調理方法にまでこだわり、 すべて丁寧に手作りした、無添加の自然食は、身体や心を穏やかに、すこやかに整えてくれます。